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82 Rue Jaboulay, 69007 Lyon - Tél : 09 70 90 82 08

La gamme coldie

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Bières artisanales Lyon 7ème – La gamme Coldie®

Découvrez nos deux gammes de bières : Coldie® et partenaires

Bohème par Coldie®

Style : Lager

Degrés : 5°

IBU : 37

De couleur légèrement ambrée avec une fine mousse, son nez offre des arômes de fruits tropicaux.
En bouche, son amertume prononcée propulse des saveurs de fruits tropicaux et citron vert.
Une bière rafraichissante et parfumée avec un sacré tempérament.

Notes du brasseur :

La pilsner est née en 1842 à Plzeň en République Tchèque. Cette bière brassée à partir d’eau de source très douce et de houblon tchèque (Saaz) connait rapidement un succès planétaire.
Je vous présente une version revisitée de ce style : Bohème. Brassée avec de l’eau de Lyon et du houblon néo-zélandais (Motueka).

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biere artisanale coldie brewery brassée sur lyon
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bieres artisanales Stone Cold - Coldie Brewery

Celeste par Coldie®

Style : Lager

Degrés : 4,5°

IBU : 16

De couleur jaune avec une fine mousse persistante, elle dégage au nez des arômes de pêches/abricots que l’on retrouve délicatement en bouche.
Une lager douce et légère aux saveurs fruitées et accessible à tous.

Notes du brasseur :

L’origine du mot lager provient du verbe allemand lagern signifiant entreposer. Il désigne bien entendu des bières de fermentation basse (autour des 10°c), car elles nécessitent une période d’entreposage plus longue à cause de la fermentation.
Le saviez-vous ? Il est toutefois possible de fermenter des lagers à température ambiante ! C’est ce que nous faisons chez Coldie 😊

Coldie Brewery, votre bar à bières artisanales et bar à tapas Lyon

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